555 HOJIBLANCA VIRGEN EXTRA, YPAČ GRYNAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS, 500 ml.
Ankstyvojo derliaus „555 HOJIBLANCA VIRGEN EXTRA“ 2026 metų ypač grynas alyvuogių aliejus, išspaustas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaninėmis priemonėmis
„Hojiblanca“ aliejų privalėjome atvežti į Lietuvą, nes tai populiariausia Malagos provincijos alyvuogių veislė. Ji taip mėgstama todėl, kad vietos dirvožemis ir klimatas subrandina stebinančios kokybės derlių.
Šio alyvmedžio lapai vasaros metu saulės šviesoje mirguliuoja sidabriniais atspindžiais (hojiblanca reiškia baltas lapas), o ankstyvojo derliaus aliejui skinamos alyvuogės būna įgavusios ovalią formą ir nuostabią šviesiai žalią spalvą.
Kvapas ir skonis
Ankstyvo derliaus „555 Hojiblanca“ alyvuogių aliejus tikrai parodys savo charakterį - burnoje atrasite elegantišką polifenolių kartumą, o gerklę pakutens gana intensyvus aitrumas.
Kvepia žalia alyvuoge, pomidorų lapais ir žalia figa. Skonis kiek salstelėjęs, su būdingu šiai alyvuogių veislei karčiųjų migdolų ir čili pipirų poskoniu.
Kvapas ir skonis ganėtinai intensyvūs. Jame išlikęs žalios alyvuogės skonis yra įvertintas 7.8, o aitrumas įvertintas 5.0 balais, todėl ši „hojiblanca“ neabejotinai išlaiko geriausias skonio ir kvapo tradicijas, už ką yra ypatingai vertinama.
Kur naudoti?
„555 Hojiblanca“ aliejus puikiai tinka ilgesniam kepimui aukštose temperatūrose, todėl drąsiai naudokite jį keptuvėje, orkaitėje ar grilyje. „555 Hojiblanca“ aliejus suteiks unikalų skonį keptai raudonai mėsai, tunui ir lašišai, idealiai tinka keptoms daržovėms pagardinti. Šios rūšies aliejumi skaninkite ryžių, makaronų, bulvių patiekalus. Nepakeičiamas ingredientas marinatams ir konservavimui. Šis aliejus harmoningai įsilies į jūsų jau pamėgtų patiekalų skonių orkestrą.
Apie produktą
„555 Hojiblanca“ aliejus turi daugiau nei 75 % oleino rūgšties, todėl rekomenduojamas besilaikantiems dietos.
Polifenoliai (sum): 400 mg Ac.cafeico/kg
Aliejaus rūgštingumas: 0,09 %
Vaisiškumo mediana: 7,8
Komercinė kategorija – Ypatingai tyras alyvuogių aliejus
Alyvuogių veislė – HOJIBLANCA
Kilmės vieta – Tebos miesto apylinkės, Malagos provincija, Ispanija
Prekinis ženklas – 555
Gamintojas: Terraverne
Derliaus nuėmimo ir spaudimo data – 2026 m. spalio mėn.
Pakuotė – tamsaus stiklo butelis, padengtas baltų dažų sluoksniu, plastmasinis kamštis su apsauga
Saugoti tamsioje, vėsioje vietoje, gerai užkimštą
Grynasis kiekis – 500 ml.
Maistinė vertė
100 gr. produkto maistinė vertė:
Energetinė vertė – 900kcal/ 3700 kJ;
Riebalai – 99.9 gr.; iš jų:
sotieji riebalai – 16,5 gr.;
mononesotieji riebalai – 78,3 gr.;
polinesotieji riebalai – 5,1 gr.
Angliavandeniai – 0 gr.
Baltymai – 0 gr.
Druska – 0 gr.
Vitaminas E- 21 mg. (175 % VRN yra rekomenduojama paros norma)
Sudedamosios dalys: ypač tyras alyvuogių aliejus
Maisto tvarkymo subjekto Nr. 130021696
HOJIBLANCA pavadinimas
„Hojiblanca“ (lt. baltas lapas) alyvmedžių pavadinimas kilo nuo baltos apatinės lapo spalvos, kuri saulės šviesoje mirguliuoja sidabriniais atspindžiais.
HOJIBLANCA alyvuogių veislė
Ši veislė buvo išvesta Lucenos miesto apylinkėse (Kordobos provincijoje), todėl kartais vadinama „Lucentina“. Pagal plantacijų plotą ši veislė užima trečią vietą ir iš šių alyvuogių išspaudžiama beveik 16 % viso Andalūzijoje pagaminamo aliejaus. Veislė labiausiai paplitusi Malagos, Kordobos, Granados ir Sevilijos provincijose. Alyvmedžiai yra gana atsparūs ne tik šalčiui, karščiui, bet ir įvairiems kenkėjams, todėl reikalauja mažiau priežiūros ir rankų darbo, taigi gali būti auginami dideliuose plotuose.
Alyvuogės sunoksta spalio mėnesio viduryje.
HOJIBLANCA aliejaus rūšis
Nors šis ankstyvojo derliaus ‘Hojiblanca‘ alyvuogių aliejus tikrai intensyvaus skonio – jame tikrai atrasite šiai veislei būdingą kartumą ir aštrumą. Be išreikšto alyvuogės uogos skonio jame galima aptikti migdolų, pomidoro ir platano poskonius. Aliejus kvepia žalia žole, alyvuogėmis ir gilėmis.


.jpg)


.jpg)


